Serenukökur 1. janúar 2010 00:01 Deig: 250 gr smjör eða smjörlíki 250 gr sykur 2 egg 2 tsk lyftiduft 1/2 tsk hjartasalt 1 tsk vanilludropar 500 gr hveiti Fylling: 1 egg hrært 75 gr af sykri 75 gr kókosmjöl. Smjör og sykur hrært ljóst og létt, vanillidropum og eggjunum bætt í einu í senn og hrært á milli. Hveiti, hjartasalt og lyftiduft er sigtað á borðið og hrærunni hellt yfir. Deigið hnoðað, litlar kúlur búnar til og hola gerð með fingri í hverja köku. Kókosmjöli og sykri er blandað saman í skál. Holurnar í kökunum eru hálffylltar með hrærðu egginu og síðan er kókos/sykurblandan sett ofan í. Bakið nú kökurnar við 180°C þar til þær verða fallega gullnar, ath að þær verði ekki of dökkar, þá verður sykurfyllingin leiðinleg, en algjör nauðsyn að þær séu vel og fallega bakaðar. Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Deila með sér hollustunni Jól Lax í jólaskapi Jólin Hollt og gott sætmeti - Hráfæðiskökur Siggu Eyrúnar Jólin Brekkur til að renna sér í Jólin Bakað af ástríðu og kærleika Jól Jóladagatal Hurðaskellis og Skjóðu - 4. desember Jól Skreytir húsið með 600 jólasveinum Jól Heimalagaður jólaís Jól Piparkökur með brjóstsykri Jólin Sakna ástvina, malts og appelsíns Jól
Deig: 250 gr smjör eða smjörlíki 250 gr sykur 2 egg 2 tsk lyftiduft 1/2 tsk hjartasalt 1 tsk vanilludropar 500 gr hveiti Fylling: 1 egg hrært 75 gr af sykri 75 gr kókosmjöl. Smjör og sykur hrært ljóst og létt, vanillidropum og eggjunum bætt í einu í senn og hrært á milli. Hveiti, hjartasalt og lyftiduft er sigtað á borðið og hrærunni hellt yfir. Deigið hnoðað, litlar kúlur búnar til og hola gerð með fingri í hverja köku. Kókosmjöli og sykri er blandað saman í skál. Holurnar í kökunum eru hálffylltar með hrærðu egginu og síðan er kókos/sykurblandan sett ofan í. Bakið nú kökurnar við 180°C þar til þær verða fallega gullnar, ath að þær verði ekki of dökkar, þá verður sykurfyllingin leiðinleg, en algjör nauðsyn að þær séu vel og fallega bakaðar.
Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Deila með sér hollustunni Jól Lax í jólaskapi Jólin Hollt og gott sætmeti - Hráfæðiskökur Siggu Eyrúnar Jólin Brekkur til að renna sér í Jólin Bakað af ástríðu og kærleika Jól Jóladagatal Hurðaskellis og Skjóðu - 4. desember Jól Skreytir húsið með 600 jólasveinum Jól Heimalagaður jólaís Jól Piparkökur með brjóstsykri Jólin Sakna ástvina, malts og appelsíns Jól