Hreinsandi súpa: Mexíkósk chili súpa Ellý Ármanns skrifar 23. janúar 2013 13:45 Auður Ingibjörg Konráðsdóttir heilsukokkur sem heldur úti vefsíðunni Heilsukokkur.is gefur okkur dásamlega uppskrift af hollri súpu. Það besta við uppskriftir Auðar er að hún notar hvorki hveiti né sykur. Mexíkósk chili súpa 100 g svartbaunir, soðnar 100 g nýrnabaunir, soðnar 80 g maísbaunir 2 hvítlauksgeirar 1 rauðlaukur 2 msk sólblómaolía 2 tsk coriander duft 2 lífrænar límónur, safi og börkur 1 ltr vatn 200 g tómatar, saxaðir 1 1/2 msk tómatpúrra 1/8 ferskur chilipipar, meira ef þú þorir ½ dl ferskt koriander 1 tsk Himalaya salt Saxa hvítlauk og chilipipar fínt, sneiða rauðlauk, raspa börk af límónu, skera hvíta hlutann frá, skera límónur og tómata í bita. Grófsaxða koriander og leggja til hliðar. Steikja rauðlauk, hvítlauk og chilipipar í olíunni þar til meyrt. Bæta vatni, límónum, grænmeti og kryddi saman við. Sjóða í 5 mínútur og smakka til með salti. Bæta þá tómötum og fersku koriander við.Hreinsandi ChilipiparChilipipar er afar bragðsterkur og hreinsandi. Hann er náttúrulega verkjaeyðandi og slær á bólgur. Gott er að bæta ferskum chili pipar út í matinn þegar kvefpest herjar á mannskapinn.Borgar sig að byrja á litlu magniFræin innan í belgnum gefa sterka bragðið. Við getum stillt bragðstyrkinn með því að auka eða minnka magnið af fræjunum sem við höfum með eða hreinsum frá. Það borgar sig að byrja á litlu magni og smakka sig áfram. Einnig er vert að gæta að magninu þegar matreitt er fyrir börn því þau þola minni bragðstyrk en þeir sem eldri eru. Súpur Uppskriftir Mest lesið „Þetta kom mér jafnmikið á óvart eins og öðrum“ Tíska og hönnun Elliot Page frumsýndi nýju kærustuna á Skólavörðustígnum Lífið Travolta klæddi sig óvænt upp sem Danny Zuko Lífið Skapandi sumarstarf varð að þætti á laugardagskvöldum á RÚV Bíó og sjónvarp Skordýrabrúðkaup í Laugardalslaug Lífið Sonur Rögnu og Árna fæddur Lífið Krakkatían: Leikhópurinn Lotta, fótboltamót og sumarsólstöður Lífið Næsti Bond undir þrítugu og þrír efstir á blaði Bíó og sjónvarp Rúrik mætti með kærustuna í brúðkaupið Lífið Lilja Sif Pétursdóttir krýnd Miss Supranational Europe og talin myndfríðust Lífið Fleiri fréttir Óbarinn, með smjörklípu eða tabasco sósu: Alls konar harðfiskur fyrir útileguna Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira
Auður Ingibjörg Konráðsdóttir heilsukokkur sem heldur úti vefsíðunni Heilsukokkur.is gefur okkur dásamlega uppskrift af hollri súpu. Það besta við uppskriftir Auðar er að hún notar hvorki hveiti né sykur. Mexíkósk chili súpa 100 g svartbaunir, soðnar 100 g nýrnabaunir, soðnar 80 g maísbaunir 2 hvítlauksgeirar 1 rauðlaukur 2 msk sólblómaolía 2 tsk coriander duft 2 lífrænar límónur, safi og börkur 1 ltr vatn 200 g tómatar, saxaðir 1 1/2 msk tómatpúrra 1/8 ferskur chilipipar, meira ef þú þorir ½ dl ferskt koriander 1 tsk Himalaya salt Saxa hvítlauk og chilipipar fínt, sneiða rauðlauk, raspa börk af límónu, skera hvíta hlutann frá, skera límónur og tómata í bita. Grófsaxða koriander og leggja til hliðar. Steikja rauðlauk, hvítlauk og chilipipar í olíunni þar til meyrt. Bæta vatni, límónum, grænmeti og kryddi saman við. Sjóða í 5 mínútur og smakka til með salti. Bæta þá tómötum og fersku koriander við.Hreinsandi ChilipiparChilipipar er afar bragðsterkur og hreinsandi. Hann er náttúrulega verkjaeyðandi og slær á bólgur. Gott er að bæta ferskum chili pipar út í matinn þegar kvefpest herjar á mannskapinn.Borgar sig að byrja á litlu magniFræin innan í belgnum gefa sterka bragðið. Við getum stillt bragðstyrkinn með því að auka eða minnka magnið af fræjunum sem við höfum með eða hreinsum frá. Það borgar sig að byrja á litlu magni og smakka sig áfram. Einnig er vert að gæta að magninu þegar matreitt er fyrir börn því þau þola minni bragðstyrk en þeir sem eldri eru.
Súpur Uppskriftir Mest lesið „Þetta kom mér jafnmikið á óvart eins og öðrum“ Tíska og hönnun Elliot Page frumsýndi nýju kærustuna á Skólavörðustígnum Lífið Travolta klæddi sig óvænt upp sem Danny Zuko Lífið Skapandi sumarstarf varð að þætti á laugardagskvöldum á RÚV Bíó og sjónvarp Skordýrabrúðkaup í Laugardalslaug Lífið Sonur Rögnu og Árna fæddur Lífið Krakkatían: Leikhópurinn Lotta, fótboltamót og sumarsólstöður Lífið Næsti Bond undir þrítugu og þrír efstir á blaði Bíó og sjónvarp Rúrik mætti með kærustuna í brúðkaupið Lífið Lilja Sif Pétursdóttir krýnd Miss Supranational Europe og talin myndfríðust Lífið Fleiri fréttir Óbarinn, með smjörklípu eða tabasco sósu: Alls konar harðfiskur fyrir útileguna Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira