Jól

Súkkulaði- kókoskökur

1. janúar 2010 00:01

Súkkulaði- kókoskökur

200 gr hveiti

200 gr smjör

100 gr kókosmjöl

125 gr sykur

3 tsk kakó

1/4 tsk hjartasalt

1 egg

vanilla

salt

Þetta er allt hnoðað saman , gott að geyma inn í ísskáp í eins og 1 klst.

Þá er deigið rúllað í lengjur, skorið í litlar kúlur og flatt út með lófa . Svo er kókosmjöli og sykri blandað saman og hverri köku dýft í blönduna.

Bakað í 10-12 mínútur við 180 gráður.