4 dl kókosmjöl
1½ dl sykur
1 dl hveiti
50 gr smjör, eða smjörlíki
2 tsk kartöflumjöl
4 stk Bounty (8 bitar)
2 stk egg
Þeytið vel saman smjör og sykur.
Hrærið eggjunum varlega saman við, síðan kókosmjölinu, hveitinu og kartöflumjölinu.
Setjið Bounty stykkin í matvinnsluvél og bætið þeim síðan varlega saman við kökudeigið.
Setjið með skeið á bökunarplötu, klædda bökunarpappír.
Bakið í 12 mínútur.
