Guinness-súkkulaðikaka
Kakan:
250 g hveiti
120 g kakó
2 tsk matarsódi
220 g sykur
100 g ljós púðursykur
1/2 tsk salt
480 ml Guinness bjór
120 ml olía
1 tsk vanilludropar
Krem:
250 g mjúkt smjör
1 tsk vanilludropar
5 bollar flórsykur
2-3 msk viskí
1/2 tsk kakó
1/2 tsk sterkt kaffi
Hitið ofninn í 170°C. Smyrjið tvö hringlaga form. Blandið saman hveiti, kakó, matarsóda, salti, sykri og púðursykri. Búið til holu í miðjunni og hellið þar bjór, olíu og vanilludropum. Hrærið þar til blandan er kekkjalaus. Hellið í formin og bakið í 25 til 30 mínútur.
Leyfið kökunum að kólna og gerið svo kremið. Hrærið smjör og vanilludropa vel saman. Bætið flórsykrinum varlega saman við. Blandið því næst viskí, kakó og kaffi saman við og þá ætti kremið að vera svipað á bragðið og Baileys. Setjið kremið á annan botninn og setjið svo hinn botninn ofan á. Setjið krem ofan á kökuna og njótið.
Fengið hér.
250 g hveiti
120 g kakó
2 tsk matarsódi
220 g sykur
100 g ljós púðursykur
1/2 tsk salt
480 ml Guinness bjór
120 ml olía
1 tsk vanilludropar
Krem:
250 g mjúkt smjör
1 tsk vanilludropar
5 bollar flórsykur
2-3 msk viskí
1/2 tsk kakó
1/2 tsk sterkt kaffi
Hitið ofninn í 170°C. Smyrjið tvö hringlaga form. Blandið saman hveiti, kakó, matarsóda, salti, sykri og púðursykri. Búið til holu í miðjunni og hellið þar bjór, olíu og vanilludropum. Hrærið þar til blandan er kekkjalaus. Hellið í formin og bakið í 25 til 30 mínútur.
Leyfið kökunum að kólna og gerið svo kremið. Hrærið smjör og vanilludropa vel saman. Bætið flórsykrinum varlega saman við. Blandið því næst viskí, kakó og kaffi saman við og þá ætti kremið að vera svipað á bragðið og Baileys. Setjið kremið á annan botninn og setjið svo hinn botninn ofan á. Setjið krem ofan á kökuna og njótið.
Fengið hér.
