Kanilkökur með smjörkremi
Kökurnar:
225 g mjúkt smjör
4 egg
2 bollar púðursykur
2 tsk rjómi
3 tsk matarsódi
2 tsk kanill
2 tsk vanilludropar
1/2 tsk salt
5 1/4 bolli hveiti
Kremið:
225 g mjúkt smjör
1 tsk vanilludropar
1 tsk kanill
2 bollar flórsykur
3 msk rjómi
Blandið smjöri, eggjum, púðursykri og rjóma vel saman. Bætið matarsóda, kanil, vanilludropum og salti saman við og hrærið vel. Bætið hveitinu við og blandið vel saman. Kælið deigið í ísskápi í eina klukkustund.
Hitið ofninn í 175°C. Fletjið deigið út og skerið út það form sem þið viljið. Úr þessari uppskrift eiga að nást 48 hringir, sem sagt 24 samlokukökur. Bakið kökurnar í átta mínútur.
Hrærið smjör og vanilludropa vel saman. Bætið kanil við og flórsykri. Bætið síðan rjómanum saman við og hrærið vel. Bætið meiri flórsykri í blönduna ef kremið er ekki nógu stíft. Setjið krem á kökur og svo aðra köku ofan á.
Fengið hér.
225 g mjúkt smjör
4 egg
2 bollar púðursykur
2 tsk rjómi
3 tsk matarsódi
2 tsk kanill
2 tsk vanilludropar
1/2 tsk salt
5 1/4 bolli hveiti
Kremið:
225 g mjúkt smjör
1 tsk vanilludropar
1 tsk kanill
2 bollar flórsykur
3 msk rjómi
Blandið smjöri, eggjum, púðursykri og rjóma vel saman. Bætið matarsóda, kanil, vanilludropum og salti saman við og hrærið vel. Bætið hveitinu við og blandið vel saman. Kælið deigið í ísskápi í eina klukkustund.
Hitið ofninn í 175°C. Fletjið deigið út og skerið út það form sem þið viljið. Úr þessari uppskrift eiga að nást 48 hringir, sem sagt 24 samlokukökur. Bakið kökurnar í átta mínútur.
Hrærið smjör og vanilludropa vel saman. Bætið kanil við og flórsykri. Bætið síðan rjómanum saman við og hrærið vel. Bætið meiri flórsykri í blönduna ef kremið er ekki nógu stíft. Setjið krem á kökur og svo aðra köku ofan á.
Fengið hér.