Haustleg gúllassúpa Eva Laufey Kjaran skrifar 12. október 2015 11:07 Það er fátt betra en matarmikil og bragðgóð súpa á köldum vetrardögum sem yljar manni að innan. visir/eva laufey Ungversk gúllassúpa600 – 700 g nautagúllas2 msk ólífuolía3 hvílauksrif, marin1 meðalstór laukur, smátt skorinn2 rauðar paprikur, smátt skornar2 gulrætur, smátt skornar1 sellerístöng, smátt skorinn1 msk fersk söxuð steinselja5 beikonsneiðar, smátt skornar1½ l vatn2 – 3 nautakraftsteningar1 dós niðursoðnir tómatar1 msk tómatpúrra1 meðalstór rófa, skorinn í litla bita5 – 6 kartöflur, skrældar og niðurskornarSalt og pipar, magn eftir smekk1 tsk kummin1 tsk paprikuduftAðferð: 1. Hitið olíu við vægan hita í potti, mýkið hvítlauk og lauk í smá stund.2. Bætið nautakjötinu, paprikum, gulrætum, sellerí, steinselju og beikoni saman við og brúnið í 5 – 7 mínútur.3. Bætið vatninu og teningum saman við, hrærið vel í. Setjið tómatana, tómatpúrru, rófu, karöflur ofan í súpuna. Kryddið til með salti, pipar, paprikukryddi og kummin.4. Leyfið súpunni að malla í 40 – 60 mín við vægan hita. Berið súpuna fram með brauði og ef til vill smá sýrðum rjóma.Missið ekki af Matargleði Evu öll fimmtudagskvöld á Stöð 2. Eva Laufey Nautakjöt Súpur Uppskriftir Tengdar fréttir Sjúklega gott súkkulaði fondú Það þarf ekki að vera flókið að útbúa veitingar fyrir vinahópinn og algjör óþarfi að stressa sig korter fyrir boðið. Hér er skotheld uppskrift að ljúffengu súkkulaði fondú sem slær alltaf í gegn og tekur enga stund að búa til. 12. október 2015 10:53 Ljúffengur platti sem gleður bæði auga og bragðlaukana Forréttur eða smárréttur sem tilvalið er að bera fram þegar þið fáið gesti í mat, einfalt og fljótlegt að setja saman. Sitt lítið af hvoru, eitthvað fyrir alla. 9. október 2015 09:23 Mest lesið „Ekkert gengið að casha út á pabba“ Menning Hélt við konu besta vinar síns Lífið Þjóðhátíð um raunveruleikaþátt Brynjars: „Það er ekkert í boði“ Lífið Fréttatía vikunnar: Trump, Parkinson og fótbolti Lífið Selur íbúð með náttúruparadís í bakgarðinum Lífið Heldur sér við efnið og burt frá efnunum Tónlist Einn heppinn vinnur frítt flug í heilt ár með PLAY Lífið samstarf Tom Cruise hrasar á síðasta snúning Gagnrýni Garðar Gunnlaugs og Fanney Sandra flytja á Selfoss Lífið Mátti eiginlega ekki hósta því þá myndi hann kremja hann Lífið
Ungversk gúllassúpa600 – 700 g nautagúllas2 msk ólífuolía3 hvílauksrif, marin1 meðalstór laukur, smátt skorinn2 rauðar paprikur, smátt skornar2 gulrætur, smátt skornar1 sellerístöng, smátt skorinn1 msk fersk söxuð steinselja5 beikonsneiðar, smátt skornar1½ l vatn2 – 3 nautakraftsteningar1 dós niðursoðnir tómatar1 msk tómatpúrra1 meðalstór rófa, skorinn í litla bita5 – 6 kartöflur, skrældar og niðurskornarSalt og pipar, magn eftir smekk1 tsk kummin1 tsk paprikuduftAðferð: 1. Hitið olíu við vægan hita í potti, mýkið hvítlauk og lauk í smá stund.2. Bætið nautakjötinu, paprikum, gulrætum, sellerí, steinselju og beikoni saman við og brúnið í 5 – 7 mínútur.3. Bætið vatninu og teningum saman við, hrærið vel í. Setjið tómatana, tómatpúrru, rófu, karöflur ofan í súpuna. Kryddið til með salti, pipar, paprikukryddi og kummin.4. Leyfið súpunni að malla í 40 – 60 mín við vægan hita. Berið súpuna fram með brauði og ef til vill smá sýrðum rjóma.Missið ekki af Matargleði Evu öll fimmtudagskvöld á Stöð 2.
Eva Laufey Nautakjöt Súpur Uppskriftir Tengdar fréttir Sjúklega gott súkkulaði fondú Það þarf ekki að vera flókið að útbúa veitingar fyrir vinahópinn og algjör óþarfi að stressa sig korter fyrir boðið. Hér er skotheld uppskrift að ljúffengu súkkulaði fondú sem slær alltaf í gegn og tekur enga stund að búa til. 12. október 2015 10:53 Ljúffengur platti sem gleður bæði auga og bragðlaukana Forréttur eða smárréttur sem tilvalið er að bera fram þegar þið fáið gesti í mat, einfalt og fljótlegt að setja saman. Sitt lítið af hvoru, eitthvað fyrir alla. 9. október 2015 09:23 Mest lesið „Ekkert gengið að casha út á pabba“ Menning Hélt við konu besta vinar síns Lífið Þjóðhátíð um raunveruleikaþátt Brynjars: „Það er ekkert í boði“ Lífið Fréttatía vikunnar: Trump, Parkinson og fótbolti Lífið Selur íbúð með náttúruparadís í bakgarðinum Lífið Heldur sér við efnið og burt frá efnunum Tónlist Einn heppinn vinnur frítt flug í heilt ár með PLAY Lífið samstarf Tom Cruise hrasar á síðasta snúning Gagnrýni Garðar Gunnlaugs og Fanney Sandra flytja á Selfoss Lífið Mátti eiginlega ekki hósta því þá myndi hann kremja hann Lífið
Sjúklega gott súkkulaði fondú Það þarf ekki að vera flókið að útbúa veitingar fyrir vinahópinn og algjör óþarfi að stressa sig korter fyrir boðið. Hér er skotheld uppskrift að ljúffengu súkkulaði fondú sem slær alltaf í gegn og tekur enga stund að búa til. 12. október 2015 10:53
Ljúffengur platti sem gleður bæði auga og bragðlaukana Forréttur eða smárréttur sem tilvalið er að bera fram þegar þið fáið gesti í mat, einfalt og fljótlegt að setja saman. Sitt lítið af hvoru, eitthvað fyrir alla. 9. október 2015 09:23