Í eldhúsi Evu: Brúskettur með ricottaosti og kirsuberjatómötum Eva Laufey skrifar 9. júní 2017 21:00 Þessar brúskettur eru fullkomið sumarsnarl Vísir/Eva Laufey Í þáttunum Í eldhúsi Evu, sem sýndir eru á Stöð 2 á fimmtudögum, töfra ég fram ýmsar kræsingar. Hér má finna uppskrift að brúskettum sem eru fullkomið sumarsnarl. Brúskettur með ricottaosti og kirsuberjatómötum 1 fínt snittubrauð 1 msk ólífuolía 200 g ricotta ostur 20 kirsuberjatómatar 2 msk smátt söxuð basilíka ½ hvítlauksrif 1 msk ólífuolía ¼ tsk balsamikedik sítrónubörkur salt og pipar Aðferð: Hitið ofninn í 200°C. Skerið niður snittubrauð í fínar sneiðar og leggið á pappírsklædda ofnplötu, sáldrið ólífuolíu yfir og bakið í nokkrar mínútur eða þar til brauðið er orðið gullinbrúnt. Skerið niður kirsuberjatómata, pressið hvítlauk og saxið niður basilíku, blandið öllu saman í skál og bætið ólífuolíu og balsamikedik saman við. Kryddið til með salti og pipar. Smyrjið hverja brauðsneið með nóg af ricotta osti, setjið væna skeið af tómatamaukinu ofan á og rífið niður sítrónubörk rétt í lokin ásamt nýrifnum parmesan auðvitað. Eva Laufey Partýréttir Uppskriftir Mest lesið Tom Cruise hrasar á síðasta snúning Gagnrýni Ævintýralegur sumarfögnuður í Haukadal Lífið Brynjar skiptir Aroni út Lífið Harry Potter leikari tekur aftur við hlutverki sínu Lífið Endanlega búið spil hjá Johnson og Martin Lífið Hraustustu hjón Garðabæjar selja glæsihýsi Lífið Svona hljómar Himinn og jörð í flutningi Svölu Lífið Unga fólkið sækir í svissnesk TAG Heuer Lífið samstarf Vanvirkar fjölskyldur og hlutverkin sem skilja eftir sár Lífið „Okkur var ekkert cancelað, nema hann bara gerði það sjálfur“ Tónlist
Í þáttunum Í eldhúsi Evu, sem sýndir eru á Stöð 2 á fimmtudögum, töfra ég fram ýmsar kræsingar. Hér má finna uppskrift að brúskettum sem eru fullkomið sumarsnarl. Brúskettur með ricottaosti og kirsuberjatómötum 1 fínt snittubrauð 1 msk ólífuolía 200 g ricotta ostur 20 kirsuberjatómatar 2 msk smátt söxuð basilíka ½ hvítlauksrif 1 msk ólífuolía ¼ tsk balsamikedik sítrónubörkur salt og pipar Aðferð: Hitið ofninn í 200°C. Skerið niður snittubrauð í fínar sneiðar og leggið á pappírsklædda ofnplötu, sáldrið ólífuolíu yfir og bakið í nokkrar mínútur eða þar til brauðið er orðið gullinbrúnt. Skerið niður kirsuberjatómata, pressið hvítlauk og saxið niður basilíku, blandið öllu saman í skál og bætið ólífuolíu og balsamikedik saman við. Kryddið til með salti og pipar. Smyrjið hverja brauðsneið með nóg af ricotta osti, setjið væna skeið af tómatamaukinu ofan á og rífið niður sítrónubörk rétt í lokin ásamt nýrifnum parmesan auðvitað.
Eva Laufey Partýréttir Uppskriftir Mest lesið Tom Cruise hrasar á síðasta snúning Gagnrýni Ævintýralegur sumarfögnuður í Haukadal Lífið Brynjar skiptir Aroni út Lífið Harry Potter leikari tekur aftur við hlutverki sínu Lífið Endanlega búið spil hjá Johnson og Martin Lífið Hraustustu hjón Garðabæjar selja glæsihýsi Lífið Svona hljómar Himinn og jörð í flutningi Svölu Lífið Unga fólkið sækir í svissnesk TAG Heuer Lífið samstarf Vanvirkar fjölskyldur og hlutverkin sem skilja eftir sár Lífið „Okkur var ekkert cancelað, nema hann bara gerði það sjálfur“ Tónlist