Birkir á ellefu leiki að baki fyrir fyrir undir -fimmtán, -sautján og -nítján ára landslið Íslands, fæddur árið 2005 og því enn gjaldgengur í undir 21 árs landsliðið.

Á yngri árum sínum lék hann með Fram, Fylki og síðast Breiðablik, þar sem hann spilaði fyrsta meistaraflokksleikinn í Lengjubikarnum árið 2021.
„Birkir Jakob er stór og sterkur strákur og gríðarlegt efni. Hann hefur verið í tæp fjögur ár í sterkri akademíu hjá Atalanta á Ítalíu þar sem hann hefur staðið sig vel. Hann hefur eiginleika sem leikmaður sem eiga eftir að styrkja hjá okkur sóknarlínuna. Okkur hlakkar mikið til þess að sjá hann í valsbúningnum næstu árin,“ segir Björn Steinar Jónsson formaður knattspyrnudeildarinnar í tilkynningu Vals sem má finna hér fyrir neðan.