Sriracha-sósuskortur vegna veðurs Ellen Geirsdóttir Håkansson skrifar 14. júní 2022 13:18 Hin fræga Sriracha sósa. Getty/Justin Sullivan Skortur á Sriracha sósu er yfirvofandi vegna veðrabreytinga í Mexíkó en Huy Fong Foods, framleiðandi sósunnar notar um það bil fimmtíu þúsund tonn af eldpipar í sósurnar sínar. Þetta hráefni er nú veðursins vegna af skornum skammti. Skorturinn hefur verið í vændum til lengri tíma en í júlí 2020 sendi fyrirtækið frá sér tilkynningu um mögulegan skort á eldpipar og virðist sá möguleiki nú vera að raungerast. Í apríl á þessu ári segir fyrirtækið skortinn vera orðinn alvarlegan og muni það ekki taka við frekari pöntunum eða afgreiða pantanir apríl mánaðar fyrr en í september. Þetta kemur fram í umfjöllun Los Angeles Times um málið. Fyrirtækið segist þó ekki búast við algerum skorti þar sem það hafi enn aðgang að eldpiparnum en framleiðslan sé í miklu lágmarki. Framleiðendur vonast til þess að finna rétta tegund eldpipars frá öðrum landsvæðum, en Huy Fong Foods hefur í gegnum tíðina verið í viðskiptum við framleiðendur frá Mexíkó, Nýju Mexíkó og Kaliforníu. Matur Bandaríkin Mexíkó Mest lesið Íslandsbanki og Skagi í formlegar samrunaviðræður Viðskipti innlent Öðruvísi starfsframi: „Davíð, getur þú mætt eftir 30 mínútur?“ Atvinnulíf Ráðin framkvæmdastjórar hjá Björgun-Sement Viðskipti innlent Steinhissa á MR og rifjar lúmskt upp sjónvarpsleysið á fimmtudögum Atvinnulíf Omnom gjaldþrota og kröfuhafar uggandi Viðskipti innlent Fimm prósenta aukning í september Viðskipti innlent Enginn bragur af verðhækkunum Icelandair Neytendur Veitingastaðurinn opinn en lónið opnar síðar Viðskipti innlent Fyrsta íslenska grænkera ostagerðin í hættu Viðskipti innlent ORA svarar fyrir fiskbúðinginn: „Stundum þarf bara pung í að gera breytingar“ Neytendur Fleiri fréttir Rúmlega þriðjungs samdráttur í olíuvinnslu í Rússlandi Burger King opnar fyrsta staðinn á Grænlandi Eigandinn hættir sem forstjóri Trump setur tolla á lyf, vörubíla og húsgögn Murdoch-feðgar verði meðal kaupenda TikTok Ben kveður Jerry Nálgast samkomulag um TikTok Breytingar hjá Microsoft koma fyrirtækinu hjá sektum Ellison klórar í hælana á Musk Danski lyfjarisinn að baki Ozempic segir upp þúsundum manna Útvaldi sonurinn tryggir sér stjórn Murdoch-veldisins Vilja að Musk fái allt að 122 billjónir á næsta áratug Vara við „Lafufu“ Framkvæmdastjóri Nestlé látinn fara í kjölfar ástarsambands Sjá meira
Skorturinn hefur verið í vændum til lengri tíma en í júlí 2020 sendi fyrirtækið frá sér tilkynningu um mögulegan skort á eldpipar og virðist sá möguleiki nú vera að raungerast. Í apríl á þessu ári segir fyrirtækið skortinn vera orðinn alvarlegan og muni það ekki taka við frekari pöntunum eða afgreiða pantanir apríl mánaðar fyrr en í september. Þetta kemur fram í umfjöllun Los Angeles Times um málið. Fyrirtækið segist þó ekki búast við algerum skorti þar sem það hafi enn aðgang að eldpiparnum en framleiðslan sé í miklu lágmarki. Framleiðendur vonast til þess að finna rétta tegund eldpipars frá öðrum landsvæðum, en Huy Fong Foods hefur í gegnum tíðina verið í viðskiptum við framleiðendur frá Mexíkó, Nýju Mexíkó og Kaliforníu.
Matur Bandaríkin Mexíkó Mest lesið Íslandsbanki og Skagi í formlegar samrunaviðræður Viðskipti innlent Öðruvísi starfsframi: „Davíð, getur þú mætt eftir 30 mínútur?“ Atvinnulíf Ráðin framkvæmdastjórar hjá Björgun-Sement Viðskipti innlent Steinhissa á MR og rifjar lúmskt upp sjónvarpsleysið á fimmtudögum Atvinnulíf Omnom gjaldþrota og kröfuhafar uggandi Viðskipti innlent Fimm prósenta aukning í september Viðskipti innlent Enginn bragur af verðhækkunum Icelandair Neytendur Veitingastaðurinn opinn en lónið opnar síðar Viðskipti innlent Fyrsta íslenska grænkera ostagerðin í hættu Viðskipti innlent ORA svarar fyrir fiskbúðinginn: „Stundum þarf bara pung í að gera breytingar“ Neytendur Fleiri fréttir Rúmlega þriðjungs samdráttur í olíuvinnslu í Rússlandi Burger King opnar fyrsta staðinn á Grænlandi Eigandinn hættir sem forstjóri Trump setur tolla á lyf, vörubíla og húsgögn Murdoch-feðgar verði meðal kaupenda TikTok Ben kveður Jerry Nálgast samkomulag um TikTok Breytingar hjá Microsoft koma fyrirtækinu hjá sektum Ellison klórar í hælana á Musk Danski lyfjarisinn að baki Ozempic segir upp þúsundum manna Útvaldi sonurinn tryggir sér stjórn Murdoch-veldisins Vilja að Musk fái allt að 122 billjónir á næsta áratug Vara við „Lafufu“ Framkvæmdastjóri Nestlé látinn fara í kjölfar ástarsambands Sjá meira