Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Fimm ára drengur skilinn eftir í bíl á hálendinu

Innlent

Mikill viðbúnaður lögreglu í Vogunum

Innlent

Rannsaka manndráp á Kársnesi

Innlent

Ríflega hundrað og sextíu ungmenni handtekin

Erlent

Grýtt á leið sinni heim úr Gleðigöngunni: „Þetta er nákvæmlega ástæðan fyrir því að við mætum“

Innlent

Biðlar til leigjenda að áframselja ekki úr Góða hirðinum

Innlent

Troðfullur strætó ók fram hjá Kristrúnu sem fékk ekki pláss

Innlent

Einn fluttur á slysadeild í kjölfar alvarlegrar líkamsárásar

Innlent

Ljónið, Karlsvagninn og reikistjörnur gætu stolið senunni þann 12. ágúst

Innlent

Nýjasta sólmyrkvaspáin gefur ívið betri fyrirheit

Veður

Fleiri fréttir

Netanjahú hafnar friðaráætlun Trumps

Ríflega hundrað og sextíu ungmenni handtekin

Forstjórinn ræður hvort upptökur úr búkmyndavélum verði birtar

Gefur aftur í skyn að hann vilji embættið á ný

Rússar taldir bera ábyrgð á sjálfsprengjudrónanum

Heitir því að herða byssulöggjöf í kjölfar árásar

Spánverjar taka upp landamæraeftirlit gagnvart Ítalíu

Blanche staðfestur sem dómsmálaráðherra

Sonur Bidens segir náðunina ekki góða ákvörðun

Kampavínið klárt þegar hann beið eftir að morðingjar létu til skarar skríða

Gert að greiða tugi milljarða fyrir að passa ekki öryggi barna

Sjö látnir eftir skotárás í grunnskóla

Biður fjársterka stuðningsmenn um að styðja Vance 2028

Íranir segja viðræður á lokametrunum

Vísa máli Fauci til dómstóla

Sakar lekamenn um landráð vegna „rangra“ frétta

„Fagmenn“ smíðuðu og flugu sjálfsprengidrónanum í Leipzig

Áhrifavaldur myrtur í beinni

Ebóla að stinga viðbragðsaðila í verkfalli af

Tómar hillur í vopnabúrum Bandaríkjanna

Rússneskur drónasmiður á gjörgæslu vegna bílsprengju

Kona stakk fjóra í Lundúnum

Rauðar veðurviðvaranir í tugum ítalskra borga

Sjálfsprengidróni fannst á flugvelli í Þýskalandi

Algjörlega varnarlausir gegn skotflaugum Rússa

Fjögurra tonna eldflaugabútur skall á tunglið á ógnarhraða

Handtekinn á golfvelli Trump með hlaðna byssu

Ein mannskæðasta árásin á Kænugarð á þessu ári

Verja fúlgum fjár í að hafa upp á þeim sem gagnrýna ICE á netinu

„Hverjir eru á bak við það?“

Sjá meira

Mest lesið

Fimm ára drengur skilinn eftir í bíl á hálendinu

Innlent

Mikill viðbúnaður lögreglu í Vogunum

Innlent

Rannsaka manndráp á Kársnesi

Innlent

Ríflega hundrað og sextíu ungmenni handtekin

Erlent

Grýtt á leið sinni heim úr Gleðigöngunni: „Þetta er nákvæmlega ástæðan fyrir því að við mætum“

Innlent

Biðlar til leigjenda að áframselja ekki úr Góða hirðinum

Innlent

Troðfullur strætó ók fram hjá Kristrúnu sem fékk ekki pláss

Innlent

Einn fluttur á slysadeild í kjölfar alvarlegrar líkamsárásar

Innlent

Ljónið, Karlsvagninn og reikistjörnur gætu stolið senunni þann 12. ágúst

Innlent

Nýjasta sólmyrkvaspáin gefur ívið betri fyrirheit

Veður