Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Hálka á höfuðborgarsvæðinu og Hellisheiði

Innlent

Ástæða fyrir því að genaumræðan hafi ekki náð mikilli útbreiðslu

Innlent

Íslensk stúlka í klóm 764 hvött til sjálfsskaða og ofbeldis

Innlent

Veðurvaktin: Biðja fólk að halda sig heima í kvöld

Veður

Karlmaður lést í Bláa lóninu

Innlent

Snjómokstur í fullum gangi en verkið er viðamikið

Innlent

Hlýni á föstudag og snjórinn geti horfið í næstu viku

Veður

Ráðgjafinn ráðinn tveimur dögum eftir að grennslast var fyrir um málið

Innlent

Lögreglumenn svekktir að sjá hversu margir hundsuðu fyrirmæli í gær

Innlent

Rak nefndina sem átti að taka fyrir viðhafnarsalinn og sigurbogann

Erlent

Fleiri fréttir

Rak nefndina sem átti að taka fyrir viðhafnarsalinn og sigurbogann

Fjórtán drepnir í árásum á meinta fíkniefnasmyglara

Þriðju kosningarnar á fjórum árum

Stærsti fellibylur í sögu Jamaíka

Færeyingar marka leið fyrir risastór neðansjávargöng

Ísraelsher gerir árás á Gasa

Andstæðingar olíuleitar Norðmanna hrósa sigri þrátt fyrir tap

Skipar hernum að gera árásir á Gasa

Áfrýjar sakfellingu í þagnargreiðslumálinu

Sakar Evrópu um stríðsæsingu

Musk í samkeppni við Wikipedia

Búast við hamförum vegna Melissu

Van de Velde bannað að ferðast til Ástralíu til að keppa á heimsmeistaramótinu

Segja Rússa elta almenna borgara með drónum

Játar að hafa myrt Shinzo Abe

Undirrituðu samkomulag um fágæta málma

Hljóp út í örvæntingu „með lífið í poka“

Réttað yfir tíu sem segja frönsku forsetafrúna vera karlmann

Réttað yfir konu sem sagðist vera Madeleine McCann

Áfjáður í að bjóða sig fram aftur í trássi við stjórnarskrá

Hafa fundið Cessna-vélina

Elsti forseti heims endurkjörinn í skugga mótmæla

Jamaíka býr sig undir öflugasta fellibyl sem þangað hefur ratað

Friður forsenda þess að erlent lið verði sent til Gasa

Milei vann stórsigur í Argentínu

Matarbankar segjast ekki munu anna eftirspurninni

Aftökur á meintum smyglurum „ekki morð“ heldur „vörn við eitri“

Leit að flugvélinni horfnu engan árangur borið

Ráðist að fjölmiðlafólki með ofbeldi og fúkyrðum

Hundruðum gert að rýma vegna grjóthruns í Ósló

Sjá meira

Mest lesið

Hálka á höfuðborgarsvæðinu og Hellisheiði

Innlent

Ástæða fyrir því að genaumræðan hafi ekki náð mikilli útbreiðslu

Innlent

Íslensk stúlka í klóm 764 hvött til sjálfsskaða og ofbeldis

Innlent

Veðurvaktin: Biðja fólk að halda sig heima í kvöld

Veður

Karlmaður lést í Bláa lóninu

Innlent

Snjómokstur í fullum gangi en verkið er viðamikið

Innlent

Hlýni á föstudag og snjórinn geti horfið í næstu viku

Veður

Ráðgjafinn ráðinn tveimur dögum eftir að grennslast var fyrir um málið

Innlent

Lögreglumenn svekktir að sjá hversu margir hundsuðu fyrirmæli í gær

Innlent

Rak nefndina sem átti að taka fyrir viðhafnarsalinn og sigurbogann

Erlent